MIEL DE LAVANDA BIO- SIERRA. -500GR.

Miel monofloral procedente de la flor del espliego o lavanda silvestre (Lavandula angustifolia y Lavandula spica). Florece a finales de primavera y verano. Planta típica de la Alcarria, propia de terrenos calizos. Color dorado claro, aroma floral con matices intensos a lavanda y notas fenólicas. Sabor dulce con notas ácidas. Cristalización media.