Piñones - 100g

Piñones (Pinus pinea) — semilla del pino piñonero mediterráneo. Uno de los frutos secos más apreciados y más caros del mercado por su escasez (extracción manual, baja productividad por árbol). Sabor dulzón, mantecoso, característico de la cocina mediterránea. Importante diferenciación de los piñones chinos (procedentes de otras especies de Pinus): los del pino mediterráneo NO causan el síndrome de "boca de piñón" asociado a algunos piñones de origen asiático. Formato porción 100 g.