PROTEÍNA DE ALMENDRA BIO EN HARINA 300GR.

Proteína de almendra en harina: subproducto NOBLE de la extracción del aceite de almendra. Cuando la almendra se prensa para obtener aceite, el residuo sólido resultante — llamado "torta" o "expeller" — es rico en proteína vegetal (la grasa se ha extraído, la proteína se concentra). Este residuo se muele para obtener una harina desgrasada, alta en proteína vegetal (habitualmente 35-45%), baja en grasa (~10-15%) y con mayor densidad de fibra. Distinto de la harina de almendra completa. Formato 300 g.